Kandungan
Teh beras perang, juga dikenali sebagai "genmaicha" dalam bahasa Jepun, adalah campuran khas teh hijau dan beras perang panggang. Teh ini mengandungi flavonoid, antioksidan, mineral dan vitamin. Manfaat kesihatan teh ini sesuai dengan teh hijau. Teh beras perang mempunyai aroma dan rasa kacang dan anda mengambilnya panas atau menggunakannya untuk membuat teh es.
Kaya dengan polifenol
Menurut kajian yang dilakukan oleh "Case Western Reserve University" di Cleveland, Ohio, teh beras perang mengandungi antioksidan yang dikenal sebagai polifenol. Ini, yang terdapat dalam teh hijau, dapat memberi isyarat kepada sel barah untuk menghentikan pembiakannya, merangsang proses semula jadi kematian sel yang dikenal sebagai apoptosis.
Menurunkan risiko barah
Kajian yang dilakukan di China menunjukkan bahawa lelaki dan wanita yang mengonsumsi sekurang-kurangnya secawan teh beras perang seminggu sekali selama enam bulan telah menurunkan risiko barah usus besar, pankreas dan rektum. Menurut majlis penyelidikan nasional Jepun, Jepun mempunyai jumlah kes barah yang paling rendah, yang disebabkan oleh pengambilan teh hijau yang banyak - atau teh seperti teh beras perang. Kajian mendalam telah mengesahkan hubungan antara teh beras perang dan barah, tetapi tidak dianjurkan untuk merawat diri daripada penyakit tanpa nasihat doktor. Sekiranya anda menghidap penyakit jantung atau mengambil antikoagulan, sila berjumpa doktor sebelum menambahkan teh beras perang ke dalam diet anda.
Mineral dan vitamin yang bermanfaat
Beras perang mengandungi selenium, mineral penting yang membantu mengekalkan fungsi tiroid dan mengatur hormon dan metabolisme. Teh beras perang juga banyak terdapat dalam mangan, mineral penting yang menjaga fungsi saraf agar sihat, menstabilkan kadar glukosa darah dan membantu dalam sintesis kolesterol dan asid lemak penting. Manfaat teh beras perang juga termasuk vitamin B, serat dan zat besi.
