Kandungan
Pudina meninggalkan rasa yang menyenangkan di mulut, selain memberi rasa pada makanan. Bahan ini sangat popular di beberapa masakan, seperti di Timur Tengah dan Vietnam, dan dihargai kerana sifat penyembuhannya. Daun pudina meninggalkan nafas segar, menenangkan perut dan mengurangkan keradangan. Mereka tidak seefisien dengan minyak pudina pekat, tetapi mereka mempunyai manfaat kesihatan yang sama.
Perisa
Pudina mempunyai rasa menyegarkan yang dihargai dalam banyak masakan. Digunakan segar, ia adalah ramuan biasa dalam banyak makanan dan minuman Timur Tengah, termasuk teh tabbouleh dan teh pudina. Orang Vietnam juga memasukkan daun pudina dalam salad dan digulung dengan makanan lain dalam daun padi. Mashed, mereka memberikan rasa yang menyegarkan kepada dua minuman popular: julep pudina dan mojito.
Nafas yang menyegarkan
Pudina adalah bahan biasa dalam ubat gigi dan ubat kumur. Mengunyah daunnya juga memberi kesan menyegarkan, dan bahan kimia semula jadi membantu membunuh bakteria yang menyebabkan bau mulut.
Pencernaan
Daun pudina dan teh yang dibuat dengannya menenangkan perut dan mengurangkan gas, melegakan otot saluran pencernaan. Ia juga membantu melegakan loya, berasa sakit dan cirit-birit.
Pemakanan
Pudina mengandungi nutrien yang sihat seperti vitamin C, vitamin A dan mangan. Vitamin C membantu mengurangkan kadar radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh, vitamin A adalah antioksidan dan membantu mencegah barah dan mangan penting untuk metabolisme lemak dan protein. Seperti sayur-sayuran berdaun lain, pudina adalah sumber asid lemak omega 3.
Anti-radang
Pudina mengurangkan keradangan dan kesesakan. Mengunyah daun utuh melepaskan mentol dalam jumlah yang memudahkan pernafasan. Ia juga membantu melegakan sakit kepala.
