Kandungan
Diagnosis baru-baru ini mengenai penyakit seliak, alergi gandum atau intoleransi gluten mungkin memerlukan anda mempertimbangkan diet bebas gluten. Mematuhi perancangan pemakanan yang terhad ini boleh menjadi sesuatu yang sukar, dan perlu, hampir selalu, untuk menghilangkan beberapa makanan biasa seperti roti, pasta, daging olahan tertentu, keju dan bahkan beberapa produk yang berasal dari ais krim. Sebagai tambahan kepada sekatan diet ini, individu yang mencari diet bebas gluten mungkin mengalami serangkaian gejala penarikan diri, menyebabkan ketidakselesaan prosesnya.
Gejala awal gaya hidup bebas gluten
Sangat penting bagi kesihatan dan kesejahteraan pesakit seliak untuk menjaga diet bebas gluten. Penting untuk diakui bahawa walaupun diet bebas gluten mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, diet ini dapat menjadi peralihan yang sukar. Hanya sedikit bukti saintifik yang menyokong kes-kes ini, tetapi terdapat beberapa forum di laman web dan perbincangan di internet yang melaporkan pengalaman individu dengan gejala penarikan diri, sama dengan yang dialami oleh orang yang alkoholik, sebaik sahaja mereka memulakan diet bebas gluten. Antaranya, kemurungan, peningkatan keinginan untuk memakan jenis makanan tertentu, kerengsaan dan perubahan mood. Sebilangan besar individu melaporkan gejala penarikan yang berlanjutan dua hingga empat minggu dan melihat peningkatan kesejahteraan setelah peringkat awal ini.
Perubahan emosi
Beberapa penerbitan yang dibuat di laman web, forum perbincangan dan komen pada artikel didasarkan pada testimoni peribadi mengenai perubahan emosi pada peringkat awal mematuhi gaya hidup bebas gluten. Antaranya, kemurungan, kegelisahan, kerengsaan, tingkah laku agresif, hiperaktif dan perubahan mood. Buku-buku, seperti "Butir Berbahaya", yang ditulis oleh doktor James Braly, menggambarkan pengalaman peribadi yang berkaitan dengan gejala penarikan. Dia menyatakan bahawa perubahan dalam diet memberi kesan kepada neurokimia di otak, yang menyebabkan ketidakseimbangan sementara.
Mengidam makanan
Di forum lain, dinyatakan bahawa tubuh akan mula menginginkan makanan tertentu, sama seperti diet lain yang menghilangkan makanan tertentu. Dalam kes itu, makanan seperti roti dan produk lain yang berasal dari gandum. Gejala ini mungkin berkaitan dengan penyesuaian metabolik yang mesti dilakukan oleh tubuh apabila perubahan penting terhadap diet atau aktiviti fizikalnya. Sistem badan mesti mengatur semula cara menggunakan nutrien dan tenaga yang anda atau tidak berikan.
Obesiti
Kesan sampingan dan fakta penting yang perlu diperhatikan, yang dibahaskan dalam analisis dalam jurnal "Gastroenterology", adalah peningkatan yang diperhatikan dalam kejadian kes obesiti pada individu yang mencari diet bebas gluten setelah diagnosis penyakit seliak. Ahli kardiologi William Davis, pengarang buku "Track Your Plaque" (Monitor Plak Lemak Anda), mengesyorkan gaya hidup bebas gluten, tetapi memperingatkan orang untuk tidak melihat diet sebagai ubat untuk semua masalah yang berkaitan dengan penyelenggaraan berat badan. Dengan sejumlah produk bebas gluten di pasaran, celiacs atau orang lain yang menginginkan gaya hidup bebas gluten cenderung mempercayai bahawa selagi mereka menggunakan makanan bebas gluten, mereka akan makan dengan betul. Sama seperti kuki bebas lemak bukan alasan untuk memakan keseluruhan kotak, status "bebas gluten" juga tidak menjamin tiket percuma. Diet bebas gluten harus diikuti sambil mengikuti diet seimbang dengan bahagian yang mencukupi.
