Kandungan
Bentuk jamur atau cendawan yang boleh dimakan dan kadang-kadang beracun mempunyai badan yang lembut dan berdaging yang terdiri daripada topi dan lamela. Oleh kerana kekurangan daun atau klorofil, jamur cenderung tumbuh di tanah atau di pokok yang mempunyai sumber sumber makanannya yang tinggi, bahan membusuk, dan lebih suka kawasan halaman yang lebih gelap dan basah. Setelah hujan berpanjangan, cendawan mulai muncul di permukaan, ia dapat dikenali dengan topi, selimut, batang dan warnanya.
Langkah 1
Perhatikan bentuk topi cendawan. Topi cendawan kebun boleh berbeza dari kubah hingga bentuk kerucut. Cendawan berbentuk kubah yang biasa terdapat di halaman menyerupai cendawan putih dan termasuk Agaricus campestris dan Agaricus placomyces. Conocybe lactea dan Coprinus mempunyai topi segitiga seperti kertas tipis, sementara Coprinus comatus dan Coprinus atramentarius mempunyai formasi kolumnar yang hampir tidak menunjukkan lamellanya. Di samping itu, beberapa jenis cendawan pokok, seperti Ganoderma applanatum, mempunyai topi rata, dan memaparkan lamellanya sepenuhnya.
Langkah 2
Putar cendawan ke atas dan periksa lamela, yang merupakan struktur seperti bilah nipis di dalam topi. Seperti topi, lamela jamur kebun khas juga boleh berbeza-beza bergantung pada spesiesnya, misalnya, ada yang melekat pada batang dan yang lain tidak.Leucoagaricus leucothites adalah cendawan berbentuk payung dengan penutup yang dipadatkan dengan lamellae yang kelihatan seperti kepingan kertas nipis yang tidak melekat pada batang (atau batang). Sebaliknya, lamela di dalam topi padiade Agrocybe lebih luas dan melekat pada batang.
Langkah 3
Lihat di bawah topi pada batang cendawan, yang mungkin berbeza panjang dan ketebalannya. Contohnya, Calvatia craniformis mempunyai batang yang pendek dan tebal, sementara Conocybe lacteal adalah sebaliknya, dengan batang yang panjang dan sempit. Terdapat juga beberapa jenis cendawan belakang rumah yang tidak mempunyai batang. Cendawan ini biasanya terdapat di dahan pokok dan batang, seperti Laetiporus sulphureus dan Leafy Grifola. Dalam kes ini, penutup cendawan menonjol dari kulit pokok, hampir selari dengan tanah.
Langkah 4
Kaji warna dan tekstur cendawan. Banyak jenis cendawan kebun dan halaman belakang berwarna putih dan coklat, seperti leucothites Leucoagaricus putih dan warna macroylepiota procera mocha. Varietas berwarna terang kurang biasa, tetapi termasuk Leucocoprinus birnbaumii kuning dan ruber fuchsia Clathrus.
Langkah 5
Periksa penutup cendawan untuk tekstur. Macrolepiota rachodes, misalnya, mempunyai tonjolan kasar yang menonjol di bahagian luarnya, dan Coprinus plicatilis mempunyai penutup lipit.
