Kandungan

• Anggarkan
• Gaya tiket
• Minuman
• Kek

Mengira jumlah tetamu anda yang kurang baik boleh mengakibatkan bencana. Mengetahui jumlah makanan yang tepat untuk berkhidmat di pesta perkahwinan anda memastikan bahawa semua tetamu anda mempunyai cukup untuk makan, dan menghapuskan risiko anda membayar tambahan untuk makan. Untuk resepsi untuk 100 orang, tentukan berapa ramai orang yang akan hadir untuk mengetahui berapa banyak makanan yang perlu dihidangkan.

Kek itu didasarkan pada saiz perkahwinan anda (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Anggarkan

Menurut laman web Here Comes the Guide, peraturan keemasan ketika mempersiapkan perkahwinan ialah 80% dari tetamu anda akan hadir jika pesta anda berada di bandar. Peratusan berkurangan sekiranya penerimaan di luar bandar. Jika anda pasti bahawa 100 orang akan berada di pesta perkahwinan anda, jangan merancang kurang jika semua tetamu hadir.

Gaya tiket

Apabila memikirkan jumlah makanan untuk berkhidmat dalam perkahwinan anda untuk 100 orang, seseorang harus mempertimbangkan gaya makanan pembuka. Sebagai contoh, jika mereka dihidangkan di atas pinggan, anda mungkin mengandaikan bahawa setiap tetamu hanya akan menerima satu pinggan makanan. Walau bagaimanapun, jika ia adalah gaya bufet, di mana para tetamu itu sendiri berkhidmat, seseorang harus merancang untuk mempunyai lebih banyak makanan daripada jumlah tetamu.

Minuman

Jam koktel yang standard adalah satu jam yang panjang, memberikan tetamu anda banyak masa untuk menikmati minuman di bar. Bergantung pada tabiat makan tetamu anda, seseorang boleh mengira bahawa setiap mereka akan minum satu atau dua minuman dalam tempoh masa itu. Oleh itu, untuk mengira 100 orang, bersiaplah untuk mempunyai minuman beralkohol dan bukan alkohol yang cukup untuk 200 minuman. Jika anda bercadang untuk menawarkan minuman sepanjang tempoh penerimaan, memandangkan tempoh purata ialah empat jam, merancang tiga hingga empat hidangan setiap orang.

Kek

Beritahu pengilang anda bahawa akan ada 100 tetamu di majlis perkahwinan anda. Bercakap dengannya tentang saiz kek yang ada. Ada yang bakar dalam saiz standard antara 50, 75, 100 keping dan banyak lagi. Sebahagian daripada anggaran bergantung kepada sama ada anda mahu irisan sisa. Sebagai contoh, jika anda mahu tetamu anda makan dua keping kek, bukan hanya satu, anda perlu menggandakan saiz kek. Jika anda mahu sedikit lagi, tetapi juga akan menyediakan jenis pencuci mulut yang lain, menambah saiz kepada 125 keping untuk memberi tetamu pilihan untuk makan lebih banyak kek atau menikmati jenis gula-gula yang lain.