Kandungan
Menghidangkan makanan boleh mencabar. Perhimpunan keluarga, makan malam gereja atau makan di tepi tasik boleh membawa banyak hidangan yang perlu disajikan pada suhu 140ºC atau lebih untuk mencegah pertumbuhan bakteria dan penyakit bawaan makanan. Dengan sedikit usaha dan kreativiti, senang dan senang dibuang untuk memastikan makanan anda tetap hangat. Gunakan peralatan memasak aluminium murah dan panggangan untuk memastikan makan malam seterusnya selamat, hangat dan enak untuk para tetamu.
Langkah 1
Letakkan bingkai dawai di atas meja hidangan yang jaraknya sekitar empat inci. Jauhkan bingkai dari tepi meja untuk mengelakkannya dari terjatuh secara tidak sengaja, yang merupakan risiko kebakaran yang besar.
Langkah 2
Letakkan bentuk bertetulang aluminium 30 x 50 cm pada bingkai. Bentuk ini akan menahan air yang memastikan makanan tetap hangat.
Langkah 3
Tuangkan air galon ke dalam setiap loyang aluminium hingga kedalaman kira-kira 2 cm. Kedalaman ini cukup untuk kuali berehat di atas air panas. Kuali mesti menyentuh air di dalam bekas untuk memindahkan haba ke makanan.
Langkah 4
Buka tin gel bahan bakar dan letakkan di muncung bulat bingkai. Nyalakan gel dengan lebih ringan. Letakkan tin gel yang lain di atas mulut yang lain dan ringankan. Setiap bingkai akan menyokong dua tin.
Langkah 5
Letakkan dua tin gel bahan bakar di bawah setiap bingkai yang anda gunakan. Gel akan memastikan makanan tetap hangat selama empat hingga enam jam.
Langkah 6
Potong kerajang aluminium ke ukuran yang cukup untuk menutup sisi bingkai dan pasangkannya di bawah tepi kuali. Kerajang aluminium akan melindungi api dari angin dan meningkatkan kecekapan nyalaan.
Langkah 7
Letakkan makanan di dalam dulang foil dan letakkan di atas bingkai. Anda boleh menggunakan dua kuali bersaiz sederhana atau tiga kuali roti di setiap pinggan. Tutup makanan dengan aluminium foil sehingga tiba masanya untuk dihidangkan.
