Kandungan
Kulit lemon dapat diawetkan dengan mengeringkannya, memungkinkannya disimpan untuk digunakan kemudian. Masukkan ke dalam potpourri buatan sendiri, untuk menambah kesegaran pada laci dan almari atau parut, untuk digunakan dalam resipi. Proses memelihara kulit kayu adalah mudah, meninggalkan produk yang berguna dan serba boleh, yang berbau harum.
Langkah 1
Keluarkan kulit tiga lemon menggunakan pengupas sayur. Lebar masing-masing 1.2 cm sehingga kering lebih cepat.
Langkah 2
Keluarkan bahagian putih dari dalam kulit, menggunakan pisau atau garpu limau gedang. Gosokkannya agar sedekat mungkin dengan cengkerang tanpa menggerudi. Buangkan kepingan ini.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 90º C. Sebarkan kerang dalam kuali oven, dalam satu lapisan. Masukkan ke dalam ketuhar hingga kering.
Langkah 4
Putar kerang setiap 20 minit dan simpan di dalam ketuhar sehingga kering sepenuhnya. Biarkan kering selama 60 hingga 90 minit. Keluarkan loyang dan letakkan di papan sisi loyang.
Langkah 5
Keluarkan cengkerang dari kuali menggunakan spatula dan letakkan di rak oven sehingga sejuk. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 6
Simpan kerang di dalam balang kaca dengan penutup, di pantri atau di tempat kering dan sejuk yang lain.
