Kandungan
Adakah anda terlalu banyak membeli ramuan segar dan membiarkannya merosakkan di dalam peti sejuk? Sekarang anda boleh mengetahui cara mengeringkan ramuan ini di dalam ketuhar sehingga anda dapat meminumnya selama berbulan-bulan untuk membumbui hidangan anda. Sebilangan ramuan herba, seperti kemangi, tarragon dan pudina, mempunyai kandungan kelembapan yang tinggi, dan tidak kira seberapa keras anda mencuba, ia akan membentuk dengan cepat jika tidak kering. Jamu kering berjaya di dalam ketuhar gas atau elektrik.
Langkah 1
Tarik daun terbaik dari batangnya. Basuh dan keringkan.
Langkah 2
Letakkan lapisan tuala kertas di atas loyang yang cetek. Letakkan daun ramuan pada tuala kertas dalam satu lapisan dan elakkan pertindihan. Tutup dengan tuala kertas dan tambahkan lapisan lain. Terus menambah daun sehingga anda membuat 5 lapisan.
Langkah 3
Keringkan di dalam ketuhar pada suhu rendah (80 ° C hingga 90 ° C) selama 3 hingga 4 jam. Biarkan pintu terbuka supaya oven tidak terlalu panas.
Langkah 4
Periksa ramuan herba dengan teliti dan putar sekali-sekala dengan tong. Keluarkan dari oven sebaik sahaja dipanggang.
Langkah 5
Biarkan sejuk dan kemudian simpan di dalam bekas kedap udara, lebih baik di kaca, di tempat yang sangat gelap. Herba mengekalkan rasa dan nilai perubatannya selama bertahun-tahun. Apabila anda sudah siap digunakan, hancurkannya dan tambahkan ke semua resipi kegemaran anda.
