Kandungan
Cendawan segar dapat menambahkan tekstur dan rasa pada hidangan dan salad anda. Penting untuk mengenali tanda-tanda cendawan segar dan manja - terutamanya jika anda akan memasak sesuatu dengan ramuan itu. Mereka boleh merosakkan kedua-dua bungkusan yang mereka masuk dan setelah dibuka, di dalam peti sejuk. Periksa kualiti produk anda sebelum menggunakannya di dapur.
Langkah 1
Kaji cendawan anda. Cari bahagian yang melekit atau lebam di permukaan. Buang mereka yang mempunyai ciri-ciri ini.
Langkah 2
Pegang mereka dekat dengan hidung anda. Cendawan mesti mempunyai bau yang bersahaja. Buang mereka ke tong sampah jika mereka berbau tengik.
Langkah 3
Sentuh cendawan dengan jari anda. Rasakan teksturnya dan buang yang terlalu lembut atau berkerut.
Langkah 4
Lihat saiz cendawan. Kenal pasti mereka yang telah mengecut atau kering. Buang mereka.
