Kandungan

• Bangkit dan jatuh
• Kemurungan
• Sakit

Sucrose, atau gula biasa, boleh memberi kesan kesihatan yang serius. Beberapa jenis biokimia yang diwarisi meninggalkan beberapa orang yang tidak bertoleransi terhadap gula. Ini adalah masalah biasa yang boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan. Malah, berjuta-juta orang mempunyai intoleransi gula dan mereka tidak tahu itu. Orang-orang dengan sikap tidak bertoleransi seperti itu harus mengubah diet untuk membuat sebahagian besar pengambilan gula.

Gula: Ia boleh menjadi ketagihan (gula-lembapan dan imej sekaligus gula oleh Maria Brzostowska dari Fotolia.com)

Bangkit dan jatuh

Orang yang mempunyai intoleransi gula dianggap sebagai "penagih" dalam gula. Ini wujud untuk beberapa sebab. Salah satu yang paling penting ialah bagaimana seseorang mendapat "tinggi" setelah makan sesuatu yang manis. Ini "tinggi" adalah tanda jelas intoleransi gula dan sentiasa diikuti dengan "jatuh." Seseorang yang tidak menelan jumlah gula dalam sehari selama ini mempunyai simptom hipoglikemia, kepekatan gula darah yang rendah. Gejala-gejala ini termasuk keletihan dan kemurungan. Hasilnya mungkin dunia roller coaster di mana tidak memakan gula membawa kepada kemurungan dan keletihan. Kemudian, setelah makan, seseorang mengambil daya angkat jangka pendek dan perasaan kesejahteraan. Kehidupan menjadi kitaran yang sukar.

Kemurungan

Intoleransi gula sering berkorelasi dengan pengeluaran serotonin yang rendah. Ini adalah kimia otak yang sangat penting. Ia mengawal emosi, memberikan rasa kesejahteraan dan membantu dalam keupayaan penalaran. Orang dengan intoleransi gula umumnya tidak menghasilkan serotonin sebagai orang yang tidak mempunyai sikap tidak bertoleransi. Oleh itu, orang yang tidak bertoleransi terhadap gula lebih cenderung kepada kemurungan, serangan panik dan kecemasan daripada seluruh populasi. Ini pengeluaran serotonin yang rendah juga membawa kepada masalah seperti perubahan mood, insomnia dan kesukaran menumpukan perhatian.

Sakit

Orang yang mempunyai intoleransi gula juga mempunyai tahap endorphin yang rendah. Ini berkaitan dengan kekurangan serotonin. Endorphin adalah bahan kimia yang otak mengeluarkan ketika badan berada di bawah tekanan. Ini membantu menenangkan diri dan memberikan rasa kesejahteraan dalam masa kesakitan. Apabila endorfin rendah, orang berasa lebih sakit; menenangkan diri anda dalam keadaan yang tertekan adalah sukar. Tahap endorphin yang rendah adalah simptom intoleransi sukrosa, yang membawa kepada kebimbangan yang sengit dan ketidakupayaan untuk mengatasi kesakitan. Dalam erti kata lain, orang yang tidak toleran gula mengalami kesakitan lebih sengit daripada seluruh populasi. Kedua-dua kekurangan endorphin dan pengeluaran serotonin yang rendah boleh menyebabkan tingkah laku agresif, perasaan keletihan dan sakit kepala.