Kandungan

• Keju krim vegan
• Gula
• Krim putar
• Pembekuan krim chestnut

Beberapa resipi memerlukan topping krim keju. Terdapat alternatif dan pengganti yang mudah jika anda lebih suka resipi rendah lemak, bebas laktosa atau jika anda tidak mahu membeli keju krim. Banyak pengganti hanya memerlukan sedikit bahan.

Keju krim vegan

Beberapa syarikat pakar dalam menghasilkan produk versi bebas laktosa, seperti mentega atau ais krim. Anda juga boleh membuat sos vegan sos keju krim anda dengan 230 g keju krim tanpa laktosa dan dua sudu besar marjerin. Pukul campuran ini hingga sebati dan gebu. Masukkan 2 sudu besar ekstrak vanila dan 1 1/2 cawan gula aising. Terus pukul sehingga anda mendapat tekstur penutup. Gunakan secara biasa dalam resipi anda.

Gula

Gula adalah alternatif mudah, terutamanya jika jisimnya tidak bergantung pada rasa keju krim. Tumiskan gula di atas adunan. Terus tapis sehingga semuanya ditutup atau menyenangkan secara estetik. Penggantian ini akan berfungsi dengan baik pada jisim basah dan mudah ditutup. Gula mungkin tidak melekat pada kuki keras dan makanan lain.

Krim putar

Krim disebat adalah pengganti yang baik jika anda memilih liputan resipi anda berdasarkan susu. Campurkan 1 cawan susu, 1 bungkus 130 g campuran puding rasa kegemaran anda dan 3/4 cawan gula. Pukul semuanya dengan krim disebat selama dua minit dan tambahkan 800 g krim. Gaul hingga bahan pekat. Sebarkan ais ke atas adunan, sama seperti krim keju.

Pembekuan krim chestnut

Resipi berperisa ini menggunakan pemanis semula jadi dan tidak mengandungi laktosa. Masukkan 1 1/2 cawan kacang gajus, 2 sudu besar jus lemon, 2 sudu besar agave, 1/2 gelas air yang ditapis, 2 sudu besar ekstrak vanila dan 1 sudu minyak Dari kelapa. Campurkan bahan dengan kelajuan tinggi dalam pengadun elektrik sehingga campuran menjadi lembut dan bebas daripada ketulan. Simpan di dalam peti sejuk sehingga pekat dan siap digunakan sebagai penutup biasa.