Kandungan
Ketika mereka memikirkan sirap, gambaran yang dibuat oleh banyak orang adalah piring pancake panas yang dibasahi sirap maple. Walaupun sirap maple adalah sejenis sirap, terdapat banyak jenis lain di dunia. Sebilangannya digunakan untuk memasak, beberapa lagi sebagai makanan penutup, dan yang lain digunakan dalam koktel sebagai pemanis. Pada dasarnya, sirap adalah cecair pekat dan biasanya dibuat dengan gula.
sirap maple
Sirap maple diraja dihasilkan dengan merebus getah pokok maple sehingga pekat dan manis. Sirap maple buatan adalah biasa hari ini, kerana ia jauh lebih murah daripada jenis sebenarnya. Sirap paling sering digunakan sebagai pemanis untuk sarapan pagi, dituangkan di atas pancake, wafel dan oatmeal.
Sirap biasa
Campurkan 450 gram gula putih dengan 385 ml air. Terus dengan api sederhana, kacau hingga gula larut sepenuhnya. Biarkan campuran ini sejuk dan anda akan mendapat sirap sederhana, berguna untuk bartender di seluruh dunia. Sirap ini digunakan untuk mempermanis koktel dan minuman, kerana gula pasir tidak mudah larut dalam cecair sejuk.
Sirap jagung
Pemanis ini, terbuat dari pati jagung, terdapat di hampir setiap rumah di Amerika dalam bentuk minuman ringan, saus tomat, ais krim, dan ribuan produk makanan perindustrian lain. Produk roti yang dibuat dengan sirap jagung lebih lembab dan mempunyai tekstur yang lebih baik, sementara sirap itu sendiri menjimatkan kerana tidak mengkristal, yang memberikan jangka hayat yang panjang.
Sirap coklat
Tanpa sos coklat tidak mungkin ada sunda coklat, genre ais krim yang terdapat di seluruh negara. Sos coklat dibuat dari serbuk koko, perasa dan sirap jagung. Lapisan coklat serbaguna ini digunakan dalam ais krim, kek, susu dan digunakan dalam banyak pencuci mulut yang lain.
Sayang
Madu adalah sirap yang dibuat secara semula jadi, dihasilkan dalam gatal-gatal. Pelbagai rasa yang ada bergantung pada bunga dari mana madu itu dibuat. Madu digunakan di seluruh dunia sebagai pemanis untuk panggang dan minuman.
Molasses
Molasses adalah sisa produk setelah kristal gula dikeluarkan semasa proses penyulingan tebu, dan digunakan dalam pembuatan roti, gula-gula dan digunakan dalam pembuatan rum. Molassa yang lebih berkualiti mempunyai warna yang lebih ringan dan rasa yang lebih lembut, sedangkan molase yang lebih gelap terutama digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk ternakan.
