Kandungan
Sirap Gooseberry adalah campuran manis pekat yang dibuat dari beri blackcurrant. Ia boleh digabungkan dengan minuman beralkohol atau bukan alkohol untuk membuat pelbagai minuman yang menyegarkan. Sirap ini mendapat populariti di United Kingdom dalam Perang Dunia II ketika diedarkan kepada murid sekolah sebagai sumber vitamin C. Selain khasiatnya yang banyak, currant juga dihargai kerana rasanya yang manis, manis dan pedas. Membuat sirap ini di rumah adalah sederhana dan rasa dan faedah kesihatan akan anda nikmati.
Membuat kesegaran
Langkah 1
Letakkan kuali di atas api sederhana. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 2
Padamkan api. Masukkan buah beri dan kayu manis mentah ke dalam periuk dan kacau rata. Rebus selama lima minit, hingga buahnya lembut dan terpisah. Keluarkan dan buang dahan kayu manis.
Langkah 3
Keluarkan loyang dari api dan tuangkan campuran ke atas penapis. Tekan beri ke arah jaring dengan lembut menekan bahagian belakang sudu sehingga hanya biji, pegangan dan kulit yang ada di penapis.
Langkah 4
Buangkan sisa-sisa dan biarkan sirap sejuk sepenuhnya ke dalam mangkuk sebelum meletakkannya dengan teliti ke dalam botol kaca untuk disimpan.
Langkah 5
Biarkan minuman di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
