Kandungan

• Arahan
• Apa yang anda perlukan

Hidangan panggang membantu mengekalkan rasa dan kelembapan ketika membakar ayam, menghasilkan hidangan lazat dan lembut. Walaupun ia mungkin pada mulanya menakutkan untuk menggunakan beg bakar, dan anda mungkin bimbang tentang peleburan plastik yang kelihatan lemah, merosakkan hidangan anda, anda boleh memastikan bahawa beg bakar selamat, tahan panas dan mudah digunakan. Beg panci bertindak seperti rumah hijau, menghalang anda daripada melakukan kerja keras memantau ayam anda sentiasa untuk mengelakkannya daripada mengering.

Arahan

Ayam panggang dalam beg bakar menghasilkan makanan yang enak (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah Celsius.Pasarkan mentega atau minyak zaitun pada ayam.

2. Masukkan herba, garam dan lada, pastikan semua kawasan permukaan ayam dilindungi. Herba yang baik untuk digunakan adalah rosemary, thyme, sage or basil.

3. Masukkan ayam berpengalaman dalam beg penaik. Pada ketika ini, anda boleh menambah sayuran seperti lobak merah, kentang dan bawang dalam beg untuk membakar bersama ayam.

4. Tutup beg dengan rentetan dan letakkan di atas lembaran penaik.

5. Letakkan hidangan baking di dalam ketuhar dan tetapkan pemasa. Anda harus menganggarkan kira-kira 9 minit untuk setengah paun ayam, jadi untuk ayam kira-kira 2.5 paun, anda perlu menetapkan pemasa untuk 45 minit.

   
   

6. Semak dengan termometer apabila pemasa padam. Letakkan termometer pada bahagian daging paha, pastikan termometer tidak menyentuh tulang. Suhu harus mencapai 82 darjah Celcius sebelum mengeluarkan ayam dari oven. Tetapkan semula pemasa yang diperlukan dan pantau suhu sehingga proses selesai.

7. Buka beg, buang ayam, potong dan layari.

Apa yang anda perlukan

• Bakar beg dan tali
• Ayam keseluruhan, dibasuh dan kering
• Herba pilihan anda
• Garam
• Lada
• Mentega atau minyak zaitun