Kandungan
Buah delima adalah buah serbaguna yang digunakan dalam pelbagai jus, jeli dan sos. Buah berair ini juga merupakan pilihan untuk makan murni atau untuk digunakan untuk mencicipi pencuci mulut atau wain. Sekiranya anda ingin memilih buah delima, mengetahui apa yang perlu dicari adalah mustahak. Elakkan memilih yang terlalu sedikit atau terlalu matang, perhatikan dengan teliti.
Langkah 1
Nilai warna dan keadaan cengkerang. Delima matang berkisar dari merah jambu gelap hingga merah pekat, dan mempunyai kulit berkilat, tanpa retakan atau bintik-bintik. Kulit yang belum masak mempunyai kulit yang lebih terang, dan mungkin kelihatan hijau atau kuning. Delima yang sangat matang mempunyai kulit yang lebih gelap dan sering mengandungi retakan dan bintik-bintik.
Langkah 2
Periksa ukuran dan berat badan. Perlu diingat bahawa buah delima yang matang biasanya berukuran besbol, sementara yang belum masak lebih kecil. Letakkan sebiji buah delima yang tidak diketahui pada lengan yang terulur dan telapak tangan anda terbuka. Picit buah dengan lembut sambil mengangkat dan menurunkan lengan anda dua hingga tiga kali untuk menilai berat badan. Ulangi proses ini dengan delima hijau untuk dibandingkan. Buah masak lebih berat kerana mengandungi lebih banyak jus dan biji yang lebih besar.
Langkah 3
Dengarkan suara yang dikeluarkan oleh delima semasa mengetuk. Pegang dengan satu tangan dan ketuk tempurung dua hingga tiga kali dengan jari telunjuk anda. Yang masak menghasilkan bunyi "logam", kerana banyaknya jus di dalam buah. Buah delima hijau mengeluarkan suara yang kosong, sementara buah yang terlalu banyak menghasilkan suara yang lembut dan dapat ditandakan ketika dipukul.
