Kandungan
Mempelajari cara memisahkan sebatian campuran yang berbeza adalah kemahiran makmal yang sangat berharga untuk dipelajari, terutama ketika memisahkan sebatian di mana keduanya larut dalam air (larut dalam air). Baik garam dan gula, tetapi proses penapisan biasa tidak cukup untuk memisahkannya. Walau bagaimanapun, gula berbeza dengan garam dalam perincian yang sangat penting: ia adalah sebatian organik, ciri penting untuk kejayaan prosedur ini.
Langkah 1
Sejat semua air, jika perlu, dengan meletakkan larutan di dekat sumber haba. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan memaparkan penyelesaiannya kepada cahaya matahari. Ini akan mengkristal campuran. Lebih mudah untuk memisahkan kedua-dua sebatian ini dalam bentuk kristal pepejal.
Langkah 2
Pakai kacamata dan sarung tangan.
Langkah 3
Tuangkan campuran garam dan gula ke dalam penapis kertas dan letakkan di atas bekas. Mungkin penapis kertas berbentuk corong adalah pilihan terbaik, kerana lebih mudah dipasang di atas bikar atau bekas lain.
Langkah 4
Tuangkan pelarut organik ke dalam campuran garam dan gula. Sebatian ini akan melarutkan gula, kerana gula dan pelarut adalah sebatian organik, iaitu, ia mengandungi karbon dalam komposisi. Garam dibentuk oleh ikatan ionik, sebab itulah ia tahan terhadap pelarut organik nonpolar dan hanya larut dalam bahan polar, seperti air.
Langkah 5
Kosongkan penapis ke dalam piring petri. Kristal yang tersisa di kertas turas mestilah garam.
Langkah 6
Perhatikan bekas di mana anda menuangkan pelarut organik untuk melihat sama ada anda dapat memulihkan gula. Pelarut organik seperti aseton cenderung menguap pada suhu rendah, meninggalkan gula di belakang, bergantung pada kepekatan pelarut.
