Kandungan
Kafein adalah bahan yang terdapat di jantung alergi kopi. Alergi jenis ini sukar dikesan, kerana sifat kafein yang merangsang menyembunyikan gejala alergi. Kafein terdapat dalam beberapa minuman, seperti teh, soda, coklat dan juga kopi tanpa kafein. Pada individu yang alergi, setiap cawan kopi meracuni sel dan meningkatkan tindak balas alahan.
Gejala biasa
Tindak balas alergi terhadap kopi boleh sangat berbeza dari segi sifat dan intensitasnya, bergantung pada tahap alergi dan jumlah kafein yang dimakan. Apabila seseorang terkena kafein setiap hari untuk jangka waktu tertentu, dia mungkin mengalami toleransi dan alergi terhadap bahan tersebut. Kesan merangsang gejala alergi topeng kafein, sehingga sering kali orang itu terus minum kopi, tidak mengaitkan gejala tersebut dengan kafein.
Gejala termasuk kesemutan atau gatal-gatal di mulut atau tekak, perkembangan lesi di bumbung mulut dan pada lidah, ruam atau kepekaan terhadap cahaya terang. Mereka yang mempunyai ketoksikan kafein mungkin mempunyai lapisan keputihan atau kelabu di lidah mereka. Variasi mood seperti kegelisahan, kegelisahan, kegembiraan, kegelisahan, kegelisahan atau kemarahan juga sering terjadi.
Keracunan kafein boleh menyebabkan rhabdomyolysis, sindrom di mana tisu dan serat otot pecah, melepaskan bahan toksik ke dalam aliran darah. Gejala rhabdomyolysis merangkumi kelemahan otot atau kekejangan umum. Namun, mereka dapat ditutupi oleh kafein yang, ketika terkumpul di aliran darah, bertindak seperti morfin dan melegakan sakit otot dan kekakuan.
Gejala anaphylactic
Reaksi alergi yang teruk terhadap kopi boleh menyebabkan kejutan anaphylactic. Gejala anaphylactic biasanya muncul secara tiba-tiba. Ini termasuk hiperventilasi, sakit dada, berdebar-debar jantung, sesak atau "sesak" di tekak dan masalah pernafasan. Salah satu produk sampingan kafein, yang disebut theophylline, berfungsi untuk memastikan tiub bronkus tetap terbuka. Akibatnya, individu alahan yang mempunyai tindak balas anafilaksis tidak mungkin mengalami keruntuhan pernafasan. Walau bagaimanapun, kejutan anafilaksis boleh membawa maut, jadi jika anda mengalami gejala ini, hubungi 193 untuk mendapatkan bantuan kecemasan.
Gejala mental
Alergi ini dapat menghasilkan gejala mental yang teruk yang disalah anggap sebagai gangguan psikologi. Contohnya, gejala yang meniru sindrom panik, seperti paresthesia (sensasi tusukan), rasa sesak nafas, hiperaktif, sakit dada dan hiperventilasi. Ia juga boleh menimbulkan gejala psikotik (termasuk khayalan, halusinasi dan paranoia), yang boleh disalah anggap sebagai skizofrenia; pemikiran dan tindakan berulang yang menyerupai gangguan obsesif-kompulsif (OCD); dan kurang perhatian dan ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian yang boleh disalah anggap sebagai gangguan defisit perhatian (ADHD). Alergi kopi juga diketahui meniru gejala mania (seperti yang dilihat dalam gangguan bipolar), termasuk impulsif, penurunan penilaian, keagresifan, kemahakuasaan, kecelaruan, belanja kompulsif, kekurangan penghambatan seksual dan kehilangan nilai. Gejala kemurungan dan kegelisahan juga dapat terjadi pada tahap yang sangat parah sehingga ada catatan individu alergi dimasukkan secara salah ke hospital psikiatri untuk mendapatkan rawatan.
