Kandungan
Blackberry adalah buah beri yang enak dan berkhasiat dari keluarga yang sama dengan strawberi dan raspberi. Blackberry jenis ini tumbuh di alam semula jadi dan juga ditanam di zon sederhana di seluruh dunia. Blackberry ini mempunyai rasa manis dan bersahaja dalam wain, selain kaya dengan asid fenolik, yang merupakan antioksidan yang kuat. Namun, kadangkala blackberry dan blackberry tanpa duri boleh terasa sedikit pahit. Gunakan gula untuk memaniskannya dan hilangkan rasa pahitnya.
Langkah 1
Basuh beri hitam sebelum makan. Masukkan buah beri ke dalam mangkuk berisi air, kemudian toskan dan bilas. Letakkan beri hitam di dalam peti sejuk tanpa mencuci jika anda merancang untuk menggunakannya kemudian - basuh sebelum makan.
Langkah 2
Masukkan 1/4 cawan gula ke 2 cawan blackberry. Gunakan sudu untuk perlahan-lahan kacau dan larutkan gula. Gula menyerap jus semula jadi blackberry dan menghilangkan rasa pahit, mempermanisnya.
Langkah 3
Makan blackberry manis. Sebagai alternatif, tambahkan 1 sudu besar blackberry manis ke secawan yogurt, atau gabungkan dengan bijirin, penkek, salad buah dan milkshake.
Langkah 4
Masukkan gula ke dalam blackberry dan simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk jika anda merancang untuk menggunakannya kemudian. Blackberry manis mengekalkan nutrien dan tekstur lebih lama daripada blackberry beku tanpa gula. Gula mempermanis buah beri dan membentuk lapisan pelindung yang menghalang pengoksidaan akibat terkena udara.
