Kandungan
Gunakan dehydrator dan buat tomato kering di rumah untuk digunakan untuk resipi atau makanan ringan. Dehydrator adalah alat elektrik yang direka untuk memanaskan dan mengedarkan udara dan dengan itu mendidih makanan dengan cepat. Berbanding dengan proses tanur, ia menggunakan kurang tenaga dan masih menghapuskan masalah yang berkaitan dengan dehidrasi luar, seperti kehadiran serangga. Masa berbeza sedikit, mengikut tahap kelembapan di udara, jenis tomato dan ketebalannya.
Arahan
-
Untuk mempersiapkan tomato, ada kemungkinan untuk mengirisnya, memotongnya separuh atau sekadar. Keluarkan tangkai dan potong ke bahagian tengah yang paling sukar. Musim untuk rasa atau mengikut arahan beberapa resipi. Rempah yang paling biasa adalah kemangi dan oregano.
-
Susun tomato di dalam dehydrator dulang. Jangan biarkan kepingan atau kepingan menyentuh, atau mereka akan terhirup selepas kering.
-
Letakkan dulang di dehydrator dan selamatkan mereka mengikut arahan pengeluar.
-
Tetapkan dehydrator ke 55 ° C dan hidupkannya.
-
Semak tomato selepas separuh masa dehidrasi. Masa anggaran tomato roma yang dipotong separuh adalah lapan jam. Hidupkan dehydrator dulang untuk memastikan proses seragam. Sekiranya anda menggunakan dehumidifier menegak, keluarkan dan susun semula dulang. Sekiranya ia mendatar, putarkannya. Ini memastikan bahawa tomato akan dehidrasi sepenuhnya.
-
Benarkan tomato menjadi kering kerana sepanjang masa yang dinyatakan dalam resipi. Apabila masa itu akan berakhir, memerhatikan mereka supaya tidak terbakar. Lebih tipis irisan, semakin sedikit waktu mereka akan ambil.
Apa yang anda perlukan
- Tomato yang masak dan tegas
- Perisa mengikut resipi atau secukup rasa
