Kandungan

• Arahan
• Bagaimana
• Apa yang anda perlukan

Anda boleh membuat cuka anggur merah di rumah. Semua keperluan adalah wain merah dan beberapa barangan lain. Ia adalah cara yang baik untuk menggunakan botol wain setengah kosong yang telah berada di dalam peti sejuk untuk seketika.

Arahan

Cuka wain merah adalah cara yang baik untuk menggunakan botol merah yang hampir kosong di dalam peti sejuk (Imej Bouteille de vin / vinaigre oleh Laetitia Bouaziz dari Fotolia.com)

1. Beli kaca 4 liter atau moringa seramik dengan keran. Bekas ini adalah di mana cuka anda akan hidup.

2. Beli botol cuka ibu komersial sebanyak 236 ml di kedai wain atau bir di internet.

3. Tuang 2 cawan wain merah yang dicairkan ke dalam 1 cawan air dalam moringa.

4. Masukkan cuka ibu ke moringa.

5. Tutup moringa dengan kasa kapas tebal dan pasangkannya dengan tali getah atau tali.

6. Letakkan moringa di tempat yang hangat di mana ia boleh kekal utuh.

7. Masukkan 2 cawan dan setengah wain merah kepada moringa tiga kali dalam dua minggu akan datang.

8. Biarkan berehat moringa selama 10 minggu.

   
   

9. Botol cuka apabila ia sedap dan bau seperti cuka. Masukkannya dalam botol bersih atau jag dengan corong. Ia akan berlangsung selama tiga hingga empat bulan.

10. Buat lebih banyak cuka jika anda suka, meninggalkan cuka ibu dalam moringa dan mulakan semula proses itu lagi.

Bagaimana

• Ibu cuka adalah koloni bakteria yang menukarkan arak menjadi cuka. Jika anda tidak mahu membeli cuka ibu, anda boleh meminjam sejumlah kecil dari seseorang yang membuat cuka di rumah.
• Anda tidak perlu botol cuka. Sesetengah orang hanya menggunakan apa yang mereka perlukan dan menambah wain kepada moringa.
• Jika cuka merosakkan atau jika ia tidak mencium atau rasa cuka, buangnya dan mulakan semula.

Apa yang anda perlukan

• Kaca 4-liter atau moringa seramik dengan keran
• Cuka ibu
• Wain merah
• Kain kapas tebal
• Elastik atau wayar
• Botol