Kandungan

• Arahan
• Bagaimana
• Notis
• Apa yang anda perlukan

Ia mungkin kelihatan seperti yang paling mengejutkan, tetapi orang tidak perlu makan seluruh ayam belanda pada satu masa. Maklumat ini amat dialu-alukan untuk keluarga kecil dan untuk orang yang tinggal bersendirian. Oleh kerana akan ada makanan sisa dari makanan, tahu bagaimana menyimpannya dengan selamat untuk menikmatinya nanti.

Arahan

Ketahui cara menyimpan sisa makanan dari ayam panggang yang lazat (Andy Reynolds / Photodisc / Getty Images)

1. Potong dan membahagikan sisa kalkun ke dalam bahagian menggunakan papan memotong atau permukaan yang selamat. Lakukan ini apabila daging cukup sejuk untuk mengelakkan luka bakar. Namun, daging yang disejukkan akan menghalang peleburan beg plastik dan bekas penyimpanan.

2. Bagikan kalkun di sebelah bekas. Ia adalah mungkin untuk membekukannya dengan betul pada pinggan makan bersama-sama dengan kedua belah pihak. Kontena hendaklah dimeteraikan secara hermetikal.

3. Sekiranya anda akan menggunakan ayam belanda untuk membuat sandwic, potong daging itu kemudian balutkan dengan kerajang atau kerajang plastik. Letakkan bahagian berasingan (cukup untuk satu atau dua sandwic) di dalam beg. Periksa bahawa bekas itu ditutup dengan ketat. Ini akan menghalang kerosakan beku dan memastikan daging segar segar untuk tempoh yang lebih lama.

   
   

4. Potong bahagian paha dan bungkusnya dalam lembaran plastik yang sesuai untuk peti sejuk, meletakkan makanan di dalam beg plastik. Potong hanya apa yang akan dimakan untuk beberapa hidangan.

5. Jika anda ingin membuat kaserol dengan ayam belanda, hanya sediakannya dengan daging dicairkan di dalamnya dan kemudian membekukan keseluruhan casserole dalam gelas atau bekas yang ketat yang boleh disimpan di dalam peti sejuk. Biarkan kalkun cair pada waktu yang sesuai, sekurang-kurangnya satu atau dua hari sebelum menunaikannya.

6. Ais potongan ayam belanda bersama-sama dengan beberapa sayur-sayuran untuk menyediakan makanan segera. Masukkan sos selepas ayam belanda dan sayur-sayuran cair.

7. Kalkun beku boleh bertahan hingga empat bulan jika disimpan dengan betul dan jika tidak dibekukan lagi.

Bagaimana

• Membekukan kalkun secepat mungkin selepas memasaknya untuk mengekalkan rasa dan jus daging. Semakin lama anda tunggu, semakin buruk rasa itu. Ia juga mungkin untuk menggunakan kantung untuk menyimpan ayam atau daging, tetapi bagaimanapun, menyimpan ayam belanda dalam beg kedap udara pilihan anda. Tutup makanan dengan sos untuk meningkatkan kelembapan dan memberi lebih banyak rasa.

Notis

• Jangan biarkan ayam belanda pada suhu bilik lebih lama daripada yang diperlukan kerana ini boleh menyebabkan keracunan makanan. Simpan makanan di dalam peti sejuk dengan serta-merta untuk membekukannya semasa anda siap. Semua ayam belanda mesti dilindungi oleh bekas yang tertutup untuk mengelakkan kerosakan pada beku.

Apa yang anda perlukan

• Freezer
• Beg penyimpanan
• Bekas Plastik Boleh Digunakan
• Kerajang aluminium
• Lembaran plastik
• Pisau
• Fork
• Perkakas
• Papan pemotongan
• Pinggan mangkuk